首頁 > 關於康氏 > 黃金蜆錠 Q & A康氏黃金蜆錠為什麼是第一品牌?
因目前所養殖的五個國家中,僅唯一台灣的花蓮完全無重金屬污染外,另有得天獨厚的養殖環境“天然活水湧泉”,更以生物科技的方式,精確掌握綠藻的生成。研究中更發現,以這種獨一無二的養殖環境所培育出的黃金蜆,其中所佁的有效營養成份(尤以肝醣、游離氨基酸),都比其他地區的蜆所含的比例高,且康氏黃金蜆錠連續十年經由國家政府各單位;行政院農委會、漁業署、水產試驗所、花蓮縣政府、國科會等,至今仍源源不絕的投入研究經費,不斷的進行更多、更深入的研究!所以,康氏黃金蜆錠是第一品牌,當之無愧!
蜆是什麼?
蜆 ( Corbicula Fluminee ) 是俗稱的蜊仔,現代科學研究也顯示,蜆含有許多有益人體的營養素,特別是高含量的肝醣 ( Glycogen ):又稱高分子多醣體。
康氏黃金蜆錠真的是由100顆的黃金蜆所粹煉嗎?
一般市售的蜆,約8~10個月收成,一斤大約150~200顆蜆,而製成蜆錠的蜆約是養殖4個月即可收成進行焠煉 (因4個月後只長殼不長肉),且一般消費者是經過產地→批發商→販商→顧客,而康氏黃金蜆錠,是直接由產地製成,所以取得原料是直接成本,因此,每一錠確實是約由100顆蜆所高純度濃縮而成的。
自己燉煮的蜆湯和康氏黃金蜆錠有什麼不一樣?
中醫師一般建議患者連肉一起服用,一天半斤就足夠了,烹調方法用蒸的,別再加鹽,因為鹽含納量高。會影響蜊仔利水、利尿的功用。通常吃一斤自己燉煮的蜆湯,能吸收4至8兩的養分就不錯了 (因至少還有一半以上的養分上殘留蜆肉中)。而在水解焠煉過程中須經三道程序,如只水解第一次,蜆肉中的成份大約只釋放出50%,所以需經三道蒸煮,濃縮萃取,真空凍結乾燥的焠煉,才能焠煉充分將蜆肉中各種珍貴的成份完整的取得。
市售的液態蜆精與蜆錠有什麼不同?
蜆錠與蜆精的比較分析
一天當中食用蜆最佳時機是何時?為什麼?
子時 (PM11:00 ~ 01:00) 是最佳的睡眠時刻,所以睡前食用蜆錠,約經30分鐘至2小時,剛好充分被人體吸收。
為何要使用”酵素水解+冷凍乾燥”萃取技術提煉黃金蜆?萃取的黃金蜆精粉與一般市售黃金蜆精粉有效成分有何差異?
酵素水解:利用先進的酵素水解技術,對蛋白質預先作處理,使後能迅速消化、吸收。
冷凍乾燥:此為最好的一種方法。它是由冷凍食品處理過程中引申出的一種方法,儘管採用此法需要花很多時間且會耗費很多能量,但此方法能保存最高的營養成份,所以是值得的。
康氏全新黃金蜆錠有分強效錠及三效錠,兩者有何差異?
五大保證
目前全球養殖蜆的國家中,唯有台灣花蓮完全無重金屬汙染,加上得天獨厚的養殖環境”天然活水湧泉”方式培育出獨一無二的黃金蜆,更使用冷凍乾燥和酵素水解方式來保存蜆的有效成分。
五大保證:
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